„Gut zu wissen, wo unser Essen herkommt“ ist eine Initiative der Landwirtschaftskammern in Österreich, die dazu beiträgt, die Herkunft von Fleisch- und Eiprodukten zu kennzeichnen. Ziel ist es, mehr Transparenz für die Gäste zu schaffen. Auf allen Tagesaufstellern in den Betriebsrestaurants von kulinario® ist mittels der Lupe die Herkunft von Fleisch- und Eiprodukten gekennzeichnet. Der überwiegende Teil von Fleisch- und Eiprodukten kommt aus Österreich, daher finden die Gäste der Betriebskantinen die Rot-Weiß-Rote Lupe auf den Aufstellern.

 

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