Unter dem Titel „Frische Ideen für neue Konzepte“ wurde am 21.09.2021 das 11. Symposium der HGV Praxis abgehalten. Jüngste Foodtrends der veganen und vegetarischen Verpflegung von Felix Hnat, Einblicke in die künstliche Intelligenz von Delicious Data und das neue Franchise-Konzept der BistroBox standen unter anderem auf der Agenda des abwechslungsreichen Tagesprogrammes.

Wir von kulinario® durften das einzigartige Konzept von unserem unserem Restaurant in der Herrenstraße (www.kulinario-herrenstrasse.at) vorstellen. 

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