Gemeinsam mit United Against Waste und Landesrat Stefan Kaineder hatten wir eine Pressekonferenz zum Thema Lebensmittelabfallvermeidung in Großküchen. Wir von kulinario verfolgen den Grundsatz, dass man speziell als Unternehmen in der Verantwortung steht, einen Beitrag für die Umwelt, den Umweltschutz und die Nachhaltigkeit zu leisten.

Daher sind wir seit 2017 Kooperationspartner von United Against Waste und führen an allen unseren Standorten Lebensmittelabfall-Analysen durch. Ausgehend von den Analyseergebnissen lassen sich zielgerichtete Maßnahmen ableiten, die zu einer Reduktion des Abfallaufkommens führen.

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